Jämtlands bärmarker: En guide till skogens och myrens skatter

Jämtland är med sina vidsträckta fjäll, djupa skogar och glittrande myrar en verklig skattkammare för bärälskare. Här samsas traditionell bärplockning med en rikedom av olika bärsorter. Denna artikel utforskar Jämtlands bärmarker, från de klassiska lingonen och blåbären till de exklusiva hjortronen, och ger en inblick i både tradition och nutida utmaningar.

Bären i Jämtland

I Jämtland finns en mängd olika bär, vart och ett med sin unika smak och användningsområde. Låt oss titta närmare på några av de mest populära.

Hjortron – Myrens guld

Hjortron är starkt förknippade med Jämtland. Dessa gyllene bär, med sin karaktäristiska, lätt syrliga smak, är en eftertraktad delikatess. Att ge sig ut på hjortronjakt innebär ofta en vandring ut på de öppna myrarna. På senare år har det rapporterats om rekordskördar. En lokal inköpare i Ragunda kommun fick in hela 100 ton hjortron under en säsong, vilket vittnar om Jämtlands rika tillgångar, enligt Jämtlandstidningen.

Tidig blomning och pollinering

En tidig hjortronblomning, som ibland inträffar tack vare milda vintrar och varma vårar, kan indikera en god skörd. Men en tidig blomning är ingen garanti. Pollineringen, som utförs av humlor och blomflugor, är avgörande. Om pollineringen lyckas, som den verkar ha gjort under vissa år, kan Jämtland se fram emot ett riktigt bra hjortronår. Mer om tidig blomning kan du läsa på Bärpris.se.

Lingon – En klassiker

Lingon är en grundpelare i det jämtländska skafferiet. Dessa röda bär växer rikligt i skogar, på hällmarker och myrar. Lingon är mångsidiga och används till allt från sylt och saft till klassiska maträtter. Ett tips är att plocka lingonen efter första frosten, eller frysa dem direkt efter plockning. Då blir de sötare och mildare i smaken.

Blåbär och Odon

Blåbär är en annan favorit, älskad för sin sötma. Men se upp för odon, som kan förväxlas med blåbär! Odon växer på högre ris och längs fuktigare stråk. De är mildare i smaken än blåbär, och deras saft är ljusare och färgar inte av sig lika mycket. Förutom blåbär och odon finns även kråkbär och ripbär, som nämns av Bioresurs, i Jämtlands skogar.

Fjällens bär

Fjällvärlden, som i Funäsfjällen, bjuder på hjortron, blåbär, lingon och kråkbär. Säsongen är kortare, men mellan juli och september finns goda chanser till riklig skörd. Augusti rekommenderas som en bra månad för bärplockning i fjällen, enligt Funäsfjällen.

Hjortron i Åre

I Åreområdet är hjortron särskilt populära. För att öka chansen att hitta dessa gyllene bär, sök dig till fjällmyrarna, gärna en bit bort från de mest besökta stigarna. De första hjortronen brukar mogna där solen värmt marken mest, som det står hos Åre Sweden.

Andra bär

För den som vill utforska mer än de vanliga bären, finns det fler alternativ. Enbär kan användas som krydda i matlagning. Rönnbär och oxelbär, som ofta finns närmare bebyggelse, blir goda i sylt efter en frostknäpp. Kråkbär, havtorn och häggbär är andra, lite mer ovanliga bär som är värda att prova, vilket Sveriges Natur tipsar om. Dessa bär hittar du ofta i stadsnära områden, parker, och i vissa fall längs kusten.

Allemansrätten och bärplockning

I Sverige, och därmed i Jämtland, har vi allemansrätten. Den ger oss rätten att plocka bär i skog och mark, men också ett ansvar. Vi får inte skada växtligheten, störa djurlivet eller markägare. Det är en frihet och ett ansvar vi ska värna om. Det är positivt att den lokala LRF-avdelningen i Jämtland stödjer allemansrätten, vilket framgår av en artikel i LTZ.

Tradition och framtid

Bärplockning är en djupt rotad tradition i Jämtland. Redan för över hundra år sedan diskuterades rätten till bärplockning, vilket visar dess betydelse för människors försörjning. Ett historiskt dokument belyser detta.

Bärplockning idag

Idag är bärplockning både en rekreationsform och ett sätt att komma nära naturen. Många uppskattar det som en avkopplande aktivitet. Samtidigt bidrar bärplockningen till den lokala ekonomin.

Utmaningar och lösningar

En utmaning är att antalet utländska bärplockare minskat på grund av ändrade regler, vilket Sveriges Radio rapporterat. Detta kan påverka skörden och den lokala bärindustrin. En lösning kan vara att uppmuntra fler lokalinvånare att delta i bärplockningen, och att sprida kunskap om bären och allemansrätten.

Bärplockning i Vemdalen

Även i Vemdalen, med omnejd, finns goda möjligheter till bärplockning under hösten. Här, liksom i övriga Jämtland, kan man hitta hjortron, blåbär och lingon. Skogarna runt Vemdalen och Klövsjö är kända för att vara rika på bär, enligt Vemdalen.se.

Oavsett om du är en erfaren bärplockare eller nybörjare, erbjuder Jämtlands bärmarker en fantastisk möjlighet att uppleva naturen och fylla skafferiet. Utforska, njut och ta vara på de läckerheter som Jämtland har att erbjuda!